2008.12.13    「長野八ヶ岳山麓の山芋」   荒井 久
 
 
美味しい。

長野八ヶ岳山麓の山芋だ。
今朝10時10分、佐川急便が届けてくれた。
このところ、お世話になっている尊敬する方からだ。

5キロ入りのケースにはこんな風に書かれていた。
「形よりも味にこだわりました。」
「味、風味、ねばりをお楽しみください。」

早速に箱を開け。
洗って、皮をむき、すりおろした。

濃い味のたれを煮立てて冷まし。
卵をひとつ。
よーーく、かき混ぜた。

最後にお海苔を載せて、出来上がり。
11時ちょうど、僕の口に運ばれた。

ああ、美味しい。

あら、いけない。
12時から表参道・青山パワーランチの会。
朝食とランチの間は1時間しかない。
いけませんね。

 
        
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