制作日記

	2005.10.30 「豊かな山の幸」荒井　久
	先週、軽井沢、佐久穂にご一緒した仲間から写真が送られてきた。また再度、思いは先週に。その中から写真を3つ。写真左はキノコ発見の写真。地元では「ジコボウ」と呼ぶ。つるつるしていて、いわばなめこの大型。大根下ろしとかお味噌汁に美味しい。写真中は、クリタケ。実は幸司さんが地面に仕込んである。自然に見えて、栽培にちかい。そして写真右は岩魚。囲炉裏で焼いた。いずれも、豊かな山の幸だ。

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