制作日記

	2005.11.08 「美味しい自然食」荒井　久
	キーワードは無農薬、オーガニック、ナチュラル、自然食、ＬＯＨＡＳなどなど。今、ますます生活環境が問われている。仕事の関係もあって、今日、ある自然食チェーン店を覗いてみた。食を中心に生活環境によさそうな品が並んでいる。しかし、お客の数はそれほど多くはない。価格が影響しているのだろうか。どうすれば注目を浴びるのか。僕は山国・長野県の出身。当時の仲間はもちろん、現在でもアトピーで悩む人は聞いたことがない。しかも、いまや日本一の長生き県だ。都会という環境が、私達に悪い影響を及ぼしていることは事実だろう。どうすればいいのだろう。ここは真剣に考える必要がありそうだ。向かうところは、美味しい自然食ではないか。

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